Axit axetic có công thức phân tử C2H4O2. Khi lên men hỗn hợp rượu etylic loãng tín đồ ta chiếm được giấm ăn, đó đó là dung dịch axit axetic.

Bạn đang xem: Tính chất vật lí của axit axetic


Nội dung bài viết này sẽ giúp đỡ các em biết tính chất vật lý, tính chất hóa học, kết cấu phân tử axit axetic, phương pháp điều chế và vận dụng của axit axetic.

Công thức phân tử của axit axetic: C2H4O2

Phân tử khối của axit axetic: 60

I. Tính chất vật lý của axit axetic (CH3COOH)

- Axit axetic CH3COOH là hóa học lỏng, không màu, vị chua, chảy vô hạn trong nước.

- hỗn hợp axit axetic nồng độ từ 2 – 5% sử dụng làm giấm ăn.

II. Kết cấu phân tử của axit axetic (CH3COOH)

- Axit axetic tất cả công thức cấu tạo:

*
- thiết yếu nhóm –COOH (Cacboxyl) tạo cho phân tử gồm tính axit.

III. đặc thù hóa học của axit axetic (CH3COOH)

- Axit axetic là một trong axit yếu, yếu đuối hơn những axit HCl, H2SO4, HNO3, H2SO3 nhưng mạnh mẽ hơn axit cacbonic H2CO3. Axit axetic cũng có đầy đủ đặc thù của một axit.

1. Hỗn hợp axit axetic làm quỳ tím thay đổi màu sắc thành đỏ.

2. Axit axetic chức năng với bazơ chế tạo thành muối và nước.

 CH3COOH + NaOH → H2O + CH3COONa (Natri axetat)

3. Axit axetic chức năng với oxit bazơ sinh sản thành muối và nước

 CH3COOH + CaO → H2O + (CH3COO)2Ca.

4. Axit axetic tính năng với sắt kẽm kim loại (trước H) giải tỏa H2:

2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H2↑

5. Axit axetic tác dụng với muối hạt của axit yếu hơn.

2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O.

6. Axit axetic công dụng với rượu tạo ra este với nước

 CH3COOH + HO-C2H5 

*
 CH3COOC2H5 + H2O (xúc tác, H2SO4 cùng đun nóng)

- Este chiếm được là etylaxetat là chất lỏng, mùi hương thơm, không nhiều tan vào nước, sử dụng làm dung môi vào công nghiệp.

- Axit axetic được dùng để làm điều chế dược phẩm, thuốc khử cỏ, phẩm nhuộm, tơ tua nhân tạo,...

7. Bội nghịch ứng cháy axit axetic

 CH3COOH + 2O2 

*
 2CO2 + 2H2O

IV. Ứng dụng của Axit Axetic

- Axit axetic được dùng để điều chế dược phẩm, thuốc khử cỏ, phẩm nhuộm, tơ gai nhân tạo,...

*

V. Điều chế axit axetic

Axit axetic được điều chế theo những phản ứng sau:

- vào công nghiệp, đi từ bỏ butan C4H10:

 2C4H10 + 3O2

*
4CH3COOH + 2H2O

- cung cấp giấm ăn, thường dùng phương pháp lên men hỗn hợp rượu etylic loãng.

 CH3CH2OH + O2

*
 CH3COOH + 2H2O

> Chú ý: phần đa hợp hóa học hữu cơ phân tử bao gồm chứa team –COOH, gồm công thức chung là CnH2n+1COOH call là axitcacboxylic no đối chọi chức cũng có thể có tính chất giống như axit axetic.

Xem thêm: Trò Chơi Ma Tốc Độ Ghost Rider Miễn Phí Cho Điện Thoại, Cách Chơi Game Ma Tốc Độ


Trên đây romanhords.com đã trình làng với các em về đặc thù vật lý, đặc thù hóa học, kết cấu phân tử của Axit Axetic CH3COOH và Ứng dụng. Hy vọng nội dung bài viết giúp những em hiểu rõ hơn. Nếu có thắc mắc hay góp ý các em hãy nhằm lại bình luận dưới bài viết, chúc những em thành công.