SKĐS - Hải sâm là một loại thực phẩm biển tuyệt hảo, món ăn bổ dưỡng và khoái khẩu... Nó còn là vị thuốc có công năng bổ thận ích tinh.


Hải sâm là 1 loại thực phẩm hải dương tuyệt hảo, món ăn bổ dưỡng với khoái khẩu... Nó còn là vị thuốc có công năng bổ thận ích tinh.

Bạn đang xem: Hải sâm là con gì


*

Hải sâm ở nước anh gọi là dưa biển lớn (Sea cucumber), Pháp gọi là cá mai biển cả (Beche de mer), Nhật phiên bản gọi Namako… còn tiếng Hán hotline hải thử, sa tốn (Động vật dụng học đại tự điển), loài bao gồm Gai điện thoại tư vấn là thích sâm, không tồn tại gai hotline là quang quẻ sâm, loại lớn có gai hotline là hải nam giới tử (Cương mục thập di). Nước ta gọi hải sâm là sâm biển, đồn độp hay đỉa biển. Đây là giờ đồng hồ gọi bình thường của một đội nhóm động vật biển khơi thuộc lớp Holothuroidea, có tên khoa học tập là Stichopus japonicus selenka trực thuộc loại động vật hoang dã thân mềm nhũn, thân hình dài trung bình khoảng 20cm, da gồm lông, sần sùi khá nhám, xương trong nằm ngay dưới da, cư trú tại những thảm san hô chết giỏi đáy cat dưới biển, những nhất thấy sinh hoạt độ sâu trường đoản cú 2 - 5m.

Ở vn cũng có nhiều loại hải sâm, như: trên vùng biển khơi vịnh bắc bộ thấy phổ biến là các loại: Leptopentacta typica Stichopus giỏi Chloronotus holothuria Martensii hoặc Protankyra Pseudodigitata… cùng hải sâm thấy những ở vùng hải dương Khánh Hòa giỏi biển đảo Trường Sa, Côn Đảo, Phú Quốc, Thổ Chu…

Công dụng của hải sâm

Đông y nhận định rằng hải sâm tất cả vị mặn, tính ấm đi vào các kinh Tâm, Tỳ, Thận với Phế. Có công suất bổ thận ích tinh, thêm tinh tủy, tráng dương, gần cạnh khuẩn, chăm sóc huyết nhuận táo, áp dụng trị mọi chứng hư lao như các chứng tiết hao tổn, hư nhược, liệt dương, di tinh, mộng tinh, tiểu tiện nhiều lần, táo bị cắn bón, lỵ gớm niên. Liều dùng trung bình cho từng ngày là 12 - 20g, có lúc tới 40g. Lắp thêm hải sâm khổng lồ lớn, mình bao gồm gai điện thoại tư vấn là Hải sâm tử, sắc xanh đen, mềm là nhiều loại tốt.

Trong những y thư cổ như: bạn dạng thảo tùng tân, bản thảo nhiếp yếu, cưng cửng mục thập di, Dược tính chỉ nam… gần như nói hải sâm bửa thận kinh, ích tinh tủy, tiêu đờm dãi, giữ gìn điều nhiếp đái tiện, bao gồm tính tráng dương, gần kề khuẩn, chữa bệnh được bệnh lở gồm sâu, lại giáng được hỏa, bổ ích thận, thông lợi tràng vị, nhuận chỗ táo apple kết, trị mọi chứng hư lao, gầy yếu bé còm. Đặc biệt có công dụng kháng ung buộc phải còn được phối hợp trong điều trị ung thư…


*

Ngay tự xa xưa hải sâm đã có mệnh danh là “Nhân sâm của biển khơi cả”. Về khía cạnh thực phẩm có rất nhiều y gia vẫn coi giết hải sâm ngang trung bình với tám món nạp năng lượng cao lương mỹ vị lừng danh trong “Bát trân” của phương Đông áp dụng trong cung đình.

Phân tích thành phần bổ dưỡng trong 100g thấy proteine chỉ chiếm 75,6g cao gần gấp 5 lần giết lợn nạc với 3,5 lần ngơi nghỉ thịt bò. Đặc biệt rộng là vào hải sâm cất hàm lượng các acid amine khá cao như: lysine, proline, arginine, histadine, acide glutamic, thionine, leucine, isolecine, acide aspartic, tyrosine… cùng nhiều yếu tố vi lượng như phosphore, đồng, sắt, mangan, kẽm… đặc trưng có hóa học selenium (Se) có tính năng giải độc kỳ diệu làm vô hiệu các kim loại nặng đi vào cơ thể qua đường siêu thị nhà hàng như chì tốt thủy ngân và sa thải ra qua đường niệu. Nhiều những vitamin có mặt như: B1, B2, B12, C…,và các chất nội huyết tố không hề nhỏ như testosterone, progesterone (theo GS. Nguyễn Tài Lương, Viện technology sinh học, là nhà nhiệm đề tài hải sâm, cho biết hàm lượng nội máu này xuất hiện đồng phần đa ở toàn bộ các bé hải sâm chứ chưa hẳn chỉ ở một số trong những con). Các chất tất cả hoạt tính sinh học như: lectin, saponin glucoside (các glucoside tritecpen), trong những số đó có 2 các loại saponine là Rg (gây mừng cuống thần kinh, chống căng thẳng và tăng cường thể lực) với Rh có công dụng ức chế các tế bào ung thư.

Một số phương thuốc dùng hải sâm

- Trị suy nhược thần kinh bởi vì thận hư (biểu hiện đầu choáng váng, mắt hoa, lưng đau gối mỏi, tai ù, điếc, mất ngủ, di tinh, xuất tinh sớm): cần sử dụng hải sâm 30g, gạo nếp 100g, cho cả hai máy ninh nhừ thành cháo nêm các gia vị vừa miệng và ăn ngày 1 liều phân tách vài lần, cần nạp năng lượng trong 5 - 7 ngày liền.

- Trị chứng đái tháo dỡ đường: hải sâm 2 con, trứng con kê 1 quả, tụy lợn 1 cái, cho cả 3 thứ vào chén bát hấp chín cùng ăn ngày một lần, cần nạp năng lượng liền 5 - 7 ngày.

- Chữa triệu chứng huyết áp cao (kể cả xơ vữa động mạch): sử dụng hải sâm 50g, cho hầm nhừ, chế chút đường phèn và nạp năng lượng hết trong ngày. Cần nạp năng lượng 7 ngày liền.


*

 

- chữa đau sống lưng và suy bớt trí nhớ vì thận hư: dùng hải sâm 30g, xương sinh sống lợn 60g, hạch đào nhân 15g, bỏ vào hầm nhừ, nêm đủ hương liệu gia vị vừa miệng, ngày ăn 1 liều này, cần ăn 5 ngày.

- Trị dương nuy (liệt dương): hải sâm 20g, giết mổ dê 100g, hai đồ vật hầm bình thường đến nhừ, nêm đầy đủ gia vị ăn uống 1 lần trong ngày. Cần ăn 5 - 7 ngày.

- Trị liệt dương, di tinh, tinh lạnh,do thận hư (loại có tác dụng hoàn): dùng hải sâm 480g (sao thơm), hạch đào nhân 100 hạt, thận dê 4 - 6 đôi, đỗ trọng 240g, thỏ ty tử 240g, bố kích 124g (tẩm nước cam thảo sao), câu kỷ tử 120g, lộc giác giao 120g, té cốt chỉ 120g (sao với muối), đương quy 120g, ngưu vớ 120g (tẩm dấm sao), quy bản 120g (sao với dấm), tiếp đến tất cả sấy khô tán bột mịn trộn đông đảo luyện cùng với mật ong làm cho hoàn, từng viên nặng 9g, ngày uống 3 lần, những lần 3 viên (27g).

- chữa trị động kinh: dùng các thứ trong ruột của hải sâm sấy khô xay bột, các lần uống 12g, chiêu cùng với rượu kim cương (rượu vàng là loại rượu được chứa từ một số loại cơm nâu vì 3 loại: gạo nếp, gạo tẻ, kê hạt đá quý rổi tải mỏng tanh cho nguội nhưng lại còn ấm, rắc men rượu đang tán nhỏ tuổi trộn đều, ủ thành cái rượu mang ngâm nước cất thành rượu có màu vàng, độ rượu cồn thấp với công dụng thông hành tiết mạch, dưỡng huyết nhuận da), uống liên tiếp 7 - 10 ngày liền.

- trị thiếu máu: hải sâm, đại apple lượng bởi nhau, rước sấy khô tán bột, ngày uống 2 lần, những lần 9g, chiêu cùng với nước ấm hoặc mang 1 nhỏ hải sâm hầm cùng mộc nhĩ lấy nước pha chút con đường phèn vừa ngọt uống cùng, sau ăn cái.

- Trị trĩ xuất huyết: rước hải sâm số lượng vừa dùng đốt tồn tính, tán bột, mỗi lần uống 1,5g hòa cùng với a giao 6g nội địa sôi cho tan nhưng uống. Ngày uống 3 lần. Yêu cầu uống 5 - 7 ngày.

Xem thêm: Vì Sao Nhật Bản Thoát Khỏi Số Phận Thuộc Địa Và Trở Thành Một Nước Đế Quốc

- táo khuyết bón do âm hư: hải sâm 30g, đại tràng lợn 120g, mộc nhĩ black 15g, cha thứ bỏ vào hầm nhừ ăn ngày một lần, cần nạp năng lượng liền trong tương đối nhiều ngày.